Restaurant Cafedraal heeft een vaste kaart die naargelang het seizoen wordt aangepast. Daarnaast werken wij met wisselende suggesties.
1 Tafel = 1 rekening & minimum 1 hoofdgerecht
UMANI - 3/6/9/12
wolvarken - 100gr
8 stuks
chili - koriander -kokosmelk
tomaat - basilicum-Duke of Berkshire
truffelhoning
appel- asperges - dragonmayonaise
basilicum - witloof - olie van prei
walnoten -appelen -crème van Balsamico
Allergenen laat het ons weten!
Fines de claires Oléronnaise M3 - 3/6/9/12
gefrituurde peterselie - 2 of 3 stuks
rouille / toast
beukenzwam / kerstomaat / parmezaan
ajuin / peterselie
kalfscarpaccio / tonijn / ansjovis
appel - asperges - dragonmayonaise
hoeveboter / huisbereide tartaarsaus - 3 stuks
curry -sjalot - appel
gesmolten prei & spinazie -safraansaus - kruidenslaatje
abt 12 (bier) / fris slaatje / frietjes
Belgisch wit blauw / fris slaatje / verse frietjes
fris slaatje - 1 persoon
Saus naar keuze: champignon, peper, bearnaise of kruidenboter.
gepofte rijst
vanille saus / woudvrucht
seizoensfruit
vanille-ijs / warme chocolade saus
Kletskop
vanille-ijs / vers fruit
citroensorbet / Wodka
